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A.酶活性中心只能是酶表面的一個區(qū)域
B.酶與底物通過非共價鍵結(jié)合
C.活性中心可適于底物分子結(jié)構(gòu)
D.底物分子可誘導(dǎo)活性中心構(gòu)象變化
E.底物的分子遠大于酶分子,易生成中間產(chǎn)物
【正確答案】E
【答案解析】酶屬生物大分子,分子質(zhì)量至少在1萬以上,大的可達百萬。酶的催化作用有賴于酶分子的一級結(jié)構(gòu)及空間結(jié)構(gòu)的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導(dǎo)致酶活性喪失。酶所催化的反應(yīng)物即底物,大多為小分子物質(zhì),它們的分子質(zhì)量比酶要小幾個數(shù)量級。一般而言,底物比酶要小得多。
本題知識點:酶的結(jié)構(gòu)與功能★
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應(yīng)試指南∣2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師延考地區(qū)考生復(fù)習(xí)攻略
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