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    2021年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試筆試第四單元綜合測(cè)評(píng)A2題二

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    A2型題(病例摘要型最佳選擇題):試題結(jié)構(gòu)是由1 個(gè)簡(jiǎn)要病歷作為題干、5個(gè)供選擇的備選答案組成,備選答案中只有1個(gè)是最佳選擇。

    水平測(cè)試題:

    96.女,55歲,無(wú)明顯不適,僅面部、手背有較多褐色素斑,皮膚彈性逐漸變差,為改善以上癥狀,建議補(bǔ)充

    A.賴氨酸

    B.葉酸

    C.生育酚

    D.硫胺素

    E.核黃素

    97.某寄宿中學(xué)對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查,發(fā)現(xiàn)30%的中學(xué)生暗適應(yīng)時(shí)間較正常人延長(zhǎng)30秒鐘,其他各項(xiàng)檢查無(wú)異常。在學(xué)校集體膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充

    A.蔬菜

    B.水果

    C.豬肝

    D.豬心

    E.雞肉

    98.男性,72歲,蛋白質(zhì)供熱比為14%,脂肪供熱比為30%。該老年人應(yīng)該減少攝入的營(yíng)養(yǎng)素為

    A.脂肪

    B.熱能

    C.纖維素

    D.無(wú)機(jī)鹽

    E.維生素

    99.用適量仲胺和亞硝酸鈉在體外合成二甲基亞硝胺,加入維生素C后,所合成的二甲基亞硝胺的量與不加入維生素C相比

    A.產(chǎn)量相等

    B.產(chǎn)量減少

    C.產(chǎn)量微小增加

    D.產(chǎn)量中等程度增加

    E.產(chǎn)量明顯增加

    100.數(shù)噸牛肉在速凍冷藏前進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量抽樣檢查,檢出埃希菌屬細(xì)菌,說(shuō)明該批牛肉

    A.二級(jí)新鮮度

    B.即將腐敗,應(yīng)限期出售

    C.受到腸道致病菌的嚴(yán)重污染

    D.受到糞便的近期污染

    E.食品清潔狀況不良

    101.一批糧食發(fā)生了霉菌污染,食品霉菌的發(fā)育和產(chǎn)毒的條件不包括

    A.溫度

    B.濕度

    C.食品中脂肪含量

    D.食品中水分含量

    E.食品中含糖量

    102.某青春期女孩,自述心慌、氣短、頭暈、眼花,醫(yī)院確診為缺鐵性貧血,對(duì)改善其癥狀的最好的食品為

    A.動(dòng)物肝臟

    B.蔬菜

    C.水果

    D.谷類

    E.豆類

    103.某類疾病其危險(xiǎn)因素之一在于接觸職業(yè)有害因素,但不是唯一的病因。它可因職業(yè)接觸而提早發(fā)生或病情加重,也可因勞動(dòng)條件改善而緩解。這類疾病可稱為

    A.職業(yè)性損害

    B.職業(yè)性疾患

    C.職業(yè)病

    D.法定職業(yè)病

    E.工作有關(guān)疾病

    水平測(cè)試答案參考:

    96.【正確答案】C

    【答案解析】維生素E具有生育酚活性,補(bǔ)充生育酚可減少脂褐質(zhì)的形成、改善皮膚彈性、并提高免疫能力。

    97.【正確答案】C

    【答案解析】暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)是由于缺乏維生素A,動(dòng)物的肝臟中富含維生素A。

    98.【正確答案】A

    【答案解析】由于老年人膽汁分泌減少和酯酶活性降低而對(duì)脂肪的消化功能下降,因此,脂肪的攝入不宜過(guò)多,脂肪供能占膳食總能量的20%~30%為宜,該老年人脂肪供熱已經(jīng)達(dá)到30%,所以應(yīng)該減少攝入脂肪。

    99.【正確答案】B

    【答案解析】維生素C是亞硝基化阻斷劑,加入維生素C后會(huì)影響二甲基亞硝胺的合成。所以加入維生素C后產(chǎn)量會(huì)減少。

    100.【正確答案】D

    【答案解析】大腸菌群是食品受到糞便污染的標(biāo)志,大腸菌群包括腸桿菌科的埃希菌屬、檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和克雷伯菌屬。當(dāng)食品中檢出典型大腸埃希菌說(shuō)明是糞便近期污染,其他菌屬可能為糞便的陳舊污染。

    101.【正確答案】C

    【答案解析】影響霉菌生長(zhǎng)和產(chǎn)毒的條件有水分、濕度、基質(zhì)(糖、少量氮和無(wú)機(jī)鹽)、光照、通風(fēng)、氧分壓等。

    102.【正確答案】A

    【答案解析】膳食中鐵的良好來(lái)源為動(dòng)物肝臟、全血、肉、魚(yú)、禽類。

    103.【正確答案】E

    【答案解析】根據(jù)工作相關(guān)疾病的特點(diǎn),可以判定為工作有關(guān)疾病。工作有關(guān)疾病是由職業(yè)性有害因素所致的一類職業(yè)性疾患,但尚未被確定為法定職業(yè)病。其特點(diǎn)是:職業(yè)性有害因素是致病因素之一,但不是唯一的病因;職業(yè)因素影響了健康,從而促使?jié)撛诘募膊★@露或使已有疾病的病情加重;通過(guò)改善工作條件,可使所患疾病得到控制和緩解。常見(jiàn)的工作有關(guān)疾病如接觸粉塵工人的慢性非特異性呼吸道炎癥、礦工的消化道潰瘍、建筑工人的腰背痛等。

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