如何預(yù)防食物中毒是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中可能出現(xiàn)的考點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為廣大考生整理如下：

災(zāi)區(qū)居民與旅客重點(diǎn)注意以下預(yù)防措施：

1.盡量選擇新鮮的食品，不吃腐敗、變質(zhì)或霉變的食物；

2.注意食品的保質(zhì)期，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理防止食用過(guò)期食品；

3.講究個(gè)人衛(wèi)生，水果要洗凈去皮后食用，生食蔬菜要反復(fù)清洗干凈；

4.途中旅客不要從不法商販?zhǔn)种匈?gòu)買食品，并盡量食用加熱后食物，少吃涼拌菜等生冷食品。