有機酸的定義、結(jié)構(gòu)及分類
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1.有機酸的定義
有機酸是一類含羧基的化合物(不包括氨基酸),多數(shù)與金屬離子或生物堿結(jié)合成鹽的形成存在,也有結(jié)合成酯的形式存在。
2.結(jié)構(gòu)與分類
(1)芳香族有機酸:
如綠原酸為3-咖啡酰奎寧酸,是金銀花抗菌有效成分和菌陳利膽有效成分。
水楊酸以其二乙胺鹽或鎂鹽的形式作為消炎鎮(zhèn)痛非甾體抗感染藥應用于臨床。
廣防己、青木香等藥材中含有馬兜鈴酸,可導致急性腎衰竭、急性腎小管壞死等嚴重毒副作用。
巧記:神馬情況?
(2)脂肪族有機酸:如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、琥珀酸等普遍存在于中藥中。
(3)萜類有機酸:屬于萜類化合物,如甘草次酸、齊墩果酸等。
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