醌類化合物的理化性質(zhì)與呈色反應(yīng)—藥學(xué)職稱考點
關(guān)于“醌類化合物的理化性質(zhì)與呈色反應(yīng)”的考點，想必各位藥學(xué)職稱考生都比較感興趣，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：
1.理化性質(zhì)（★★）
（1）性狀：天然醌類化合物多是有色結(jié)晶體。
母核上隨酚羥基等助色團的引入而呈一定的顏色。
（2）升華性及揮發(fā)性
游離的醌類化合物一般具有升華性。
小分子的苯醌類及萘醌類具有揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸餾，此性質(zhì)可用于提取精制。
（3）溶解度
游離醌類極性較小，一般溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿及苯等有機溶劑，幾乎不溶于水。
與糖結(jié)合成苷后極性顯著增大，易溶于甲醇、乙醇中，幾乎不溶于苯、乙醚、氯仿等極性較小的有機溶劑中。
（4）酸性（★★）
①-COOH酸性大于酚-OH。
②酚羥基數(shù)量越多，酸性越強。
③β-羥基酸性強于α-羥基酸性。
酸性由強到弱 | pH梯度提取試劑 |
含-COOH | 5%NaHCO3溶液 |
2個或以上β-OH | |
1個β-OH | 5%Na2CO3溶液 |
含2個或以上α-OH | 1%NaOH溶液 |
含1個α-OH | 5%NaOH溶液 |
2.醌類顯色反應(yīng)
菲格爾（Feigl）反應(yīng) | 醌類衍生物在堿性條件下加熱與醛類、鄰二硝基苯反應(yīng)，生成紫色化合物 |
堿液呈色反應(yīng) （
反應(yīng)） | 羥基蒽醌及其苷類遇堿液呈紅色或紫紅色；而蒽酚、蒽酮、二蒽酮類化合物則需經(jīng)過氧化成蒽醌后才能呈色 |
記憶：鯤類不搶飛
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