黃酮類化合物的酸性是藥學(xué)職稱考試會涉及的內(nèi)容，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：

黃酮類化合物因分子中具有酚羥基，故顯酸性，可溶于堿性水溶液、吡啶中。

其酸性強(qiáng)弱與酚羥基數(shù)目的多少和位置有關(guān)。

例如黃酮的酚羥基酸性由強(qiáng)到弱順序是： 

7，4′-OH＞7-或4′-OH＞一般酚羥基＞5-OH

記憶：745氣死我，酸性由強(qiáng)到弱

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